Im September 2021 fand die erste Hybrid “Irish Lamb Masterclass” mit Bord Bia und Metro Deutschland statt. Thomas Kammeier, einer der Bord Bia Chef’s Irish Beef Club Köche und Leiter des The Cord Berlin, nahm Teilnehmer der virtuellen Irish Lamb Masterclass auf eine Wissensreise auf die grüne Insel. Präsentiert wurden drei innovative Lammrezepte sowie Tipps und Tricks rund um Lammfleisch aus Irland.
Von den Hintergründen der Lammfleischproduktion in Irland über Irlands nationales Nachhaltigkeitsprogramm “Origin Green” von Bord Bia bis hin zur Vielseitigkeit von irischem Lammfleisch – die Masterclass zeigte Metro Deutschland und den Teilnehmern die Alleinstellungsmerkmale und Einzigartigkeit von irischem Lammfleisch.
Der Stellvertretende Botschafter der irischen Botschaft in Berlin, John Lynam, sowie Guido Mischok, Metro Area Manager Berlin/Brandenburg, begrüßten die Teilnehmer.
Der Veranstaltung folgte eine bundesweite In-Store-Promotion von Irish Lamb in Metro Deutschland Filialen. Eine erfolgreiche Veranstaltung, die Metro Deutschland nun für weitere interne Bildungszwecke zur Verfügung steht.
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