Il settore alimentare e delle bevande irlandese ha esportato prodotti per un valore totale di 13 mld di EUR nel 2019. L’export irlandese ha vissuto una grande espansione nel corso degli ultimi anni: gli alimenti e le bevande irlandesi si vendono in oltre 180 mercati in tutto il mondo.
L’Irlanda offre un contesto privilegiato per la produzione alimentare. L’80% della sua superficie agricola è dedicato al pascolo, con un tasso annuale di crescita dell’erba che supera di oltre un terzo la media europea. Il settore agro-alimentare irlandese ha una ricca tradizione ed è il principale settore autoctono del paese visto che impiega circa il 7,7% della popolazione attiva.